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とかちマッシュと北の恵み - 鎌田商事株式会社とかちマッシュと北の恵み - 鎌田商事株式会社

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とかちマッシュ ブラウン(パック)ブラウン(パック)

ブラウン(パック)

香り豊かなブラウンマッシュルーム。味が濃厚なため、きのこ好きにはたまりません。
形が良く、大きさのそろったものを100gパックに小分けし、専用のラップをすることで鮮度を保っています。
丸ごと調理していただき、ぎゅっと詰まった香り、濃厚な味をお楽しみください。

生産地 帯広市川西町
生産者 農業法人鎌田きのこ株式会社
栽培方法 栽培期間中農薬不使用

生産者からのコメント生産者からのコメント

農業法人鎌田きのこ株式会社

農業法人鎌田きのこ株式会社

原種に近いブラウン種は、全国でも産地が限られるほど栽培が難しいきのこです。
しかし、味が濃いブラウン種が大好きな私は、ぜひ皆様にもお召し上がりいただきたく、栽培に挑戦しています。
娘を嫁に出すような気持ちで、育て、出荷していますので、じっくりと味わっていただけたら幸いです。 (場長:菊地 博)

保存方法保存方法

商品到着後は必ず冷蔵庫に入れて保存し、早めにお召し上がりください。
生のまま冷凍すると、解凍した際に水分が抜けてしまうため、冷凍する場合には、一旦加熱したものを冷凍保存用バッグなどに入れて保存してください。

下ごしらえ下ごしらえ

旨みが逃げてしまうため、水洗いは避けてください。
汚れが気になる場合は、柔らかい布巾やキッチンペーパーなどで汚れを取り除いてください。
※水洗いする場合は、洗った後すぐに水気をふき取ってください。


この商品が入っているセットはこちらこの商品が入っているセットはこちら

とかちマッシュ ブラウン(100g×6パック)
とかちマッシュ ブラウン(100g×6パック)
とかちマッシュ ミックス(100g×6パック)
とかちマッシュ ミックス(100g×6パック)


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