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チキンとマッシュのソテー

チキンとマッシュのソテー
15分程度
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※カロリーと塩分は一人分です。

(2人分)
 とかちマッシュ 100g
 鶏肉 (もも肉) 1枚(200g)
 塩・コショウ 少々
 小麦粉 適量
 油 適量
  1. 鶏もも肉に塩・コショウをふり、余分な水分を拭き取って小麦粉をまぶす。
  2. フライパンに油を熱し、皮の面から焼き、焼き色が付いたら裏返して火を通し、皿に盛る。
  3. 同じフライパンでとかちマッシュをさっと炒め、塩・コショウで味を調え、鶏肉に添える。

とかちマッシュと北の恵み