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簡単酢豚

簡単酢豚
15分程度
367kcal
3.3g

※カロリーと塩分は一人分です。

(2人分)
 とかちマッシュ 200g
 豚肉 (もも・薄切り) 150g
A
 だし醤油 大さじ1
 酒 大さじ1
 片栗粉 大さじ1
 にんじん 1/2本
 ピーマン 2個
 玉ねぎ 1/2個
 油 大さじ1
B
 だし醤油 大さじ2
 砂糖 大さじ2
 ケチャップ 大さじ3
 酢 大さじ3
 水 50cc
 片栗粉 小さじ2
  1. とかちマッシュは半分、タマネギはくし形、ニンジン、ピーマンは一口大に切る。ニンジンはラップをしてレンジで1~2分加熱する。豚肉にAをもみこむ。
  2. フライパンに油を熱し、豚肉を入れて炒める。豚肉の色が変わったら、とかちマッシュとタマネギを加え、しんなりしたらニンジンとピーマンを加えて炒める。
  3. Bを加え、とろみがついたら火を止める。

とかちマッシュと北の恵み