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とかちマッシュと北の恵み - 鎌田商事株式会社とかちマッシュと北の恵み - 鎌田商事株式会社

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とかちマッシュチャウダー

とかちマッシュチャウダー
30分程度
257kcal
1.5g

※カロリーと塩分は一人分です。

材料(2人分)

 とかちマッシュ 100g
 ベーコン 2枚
 玉ねぎ 1/4個
 にんじん 1/6本
 じゃがいも 1/2個
 バター 10g
 小麦粉 大さじ1
 水 200cc
 豆乳 200cc
 だし醤油 小さじ2
 こしょう 少々

作り方

  1. とかちマッシュは半分に、タマネギ、ニンジン、ジャガイモは大きめのみじん切りにする。ベーコンは一口大に切る。
  2. 鍋にバターを熱し、タマネギとベーコンを加えて炒める。タマネギがしんなりしたら、ニンジン、ジャガイモ、とかちマッシュを加えて軽く炒め、小麦粉を加えて粉気がなくなるまで炒めたらだし醤油を全体にからませる。
  3. 2に水を加えて10分程煮込み、豆乳を加えてひと煮立ちさせたらコショウで味をととのえる。

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