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レシピ情報レシピ情報

とかちマッシュのオムライス~クリームソースかけ~

とかちマッシュのオムライス~クリームソースかけ~
15分程度
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※カロリーと塩分は一人分です。

材料(2人分)

バターライス
 米 (ご飯) 2人分(300g)
 とかちマッシュ 100g
 玉ねぎ 1/4個(50g)
 塩・コショウ 適量
 油 小さじ2
 バター 10g
オムレツ生地
 卵 4個
 バター 20g
クリームソース
 クリームスープ (冷蔵) 2個
 とかちマッシュ 100g
 油 小さじ2
 牛乳 100ml

作り方

  1. <バターライスを作る>とかちマッシュは1cm幅に切り、タマネギはみじん切りにする。
  2. フライパンに油を熱し、1を炒める。しんなりしたらご飯を加えてさらに炒め、バター・塩・コショウを加えて味を調える。
  3. <1人分ずつ卵で包む>別のフライパンにバター(10g)を熱し、溶き卵(2個分)を入れて素早くかき混ぜ、2の半量をのせて包み、皿に盛る。
  4. <クリームソースを作る>フライパンに油を熱し、1cm幅に切ったとかちマッシュを炒める。クリームスープと牛乳を加えて温め、3にかける。

小さめのフライパンで卵を巻くとうまく包めます!クリームスープ(冷蔵)2個分をクリームスープ(冷凍)1袋に置き換えて作れます。

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