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とかちマッシュたっぷりシチュー

とかちマッシュたっぷりシチュー
30分程度
302kcal
1.1g

※カロリーと塩分は一人分です。

材料(2人分)

 とかちマッシュ 150g
 鶏肉 (もも肉) 80g
 玉ねぎ 1/2個
 じゃがいも 1個
 にんじん 1/4本
 バター 10g
 小麦粉 大さじ1
 牛乳 200cc
 水 100cc
 だし醤油 小さじ2
 塩・コショウ 適量

作り方

  1. とかちマッシュは半分、タマネギは薄切り、ジャガイモ、ニンジン、鶏肉は一口大に切る。
  2. 鍋にバターを熱し、とかちマッシュと鶏肉を入れて炒める。鶏肉に焼き色が付いたらタマネギ、ジャガイモ、ニンジンを加え、塩・コショウとだし醤油を加えてさらに炒める。
  3. とかちマッシュがしんなりしたら小麦粉を加える。全体になじんだら牛乳と水を2〜3回に分けてかき混ぜながら加え、弱火にして15〜20分程煮込む。

味が薄ければ、塩・コショウを強めに振ってください。

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