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とかちマッシュと北の恵み - 鎌田商事株式会社とかちマッシュと北の恵み - 鎌田商事株式会社

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レシピ情報レシピ情報

和風ピクルス

和風ピクルス
15分程度
57kcal
0.4g

※カロリーと塩分は一人分です。

材料(4人分)

 とかちマッシュ 200g
 にんじん 1/4本
 キュウリ 1本
A
 砂糖 大さじ4
 酢 大さじ6
 だし醤油 大さじ1
 ショウガ 1/2かけ
 赤唐辛子 1/2本
 水 150cc

作り方

  1. とかちマッシュは石づきを取る。ニンジン、キュウリは一口大の乱切りにする。ショウガは皮をむいて薄切りに、赤唐辛子は種を取り輪切りにする。
  2. 耐熱ボールにAと1のとかちマッシュ、ニンジン入れ、ラップをしてレンジで約3分加熱する。
  3. 熱いうちにキュウリを加えてよく混ぜ合わせ、粗熱がとれれば保存容器に移す。

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