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とかちマッシュと北の恵み - 鎌田商事株式会社とかちマッシュと北の恵み - 鎌田商事株式会社

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レシピ情報レシピ情報

けんちん汁

けんちん汁
30分程度
157kcal
2.4g

※カロリーと塩分は一人分です。

材料(2~3人分)

 とかちマッシュ 100g
 豆腐 (木綿) 1/2丁
 ダイコン 2cm
 にんじん 1/4本
 ゴボウ 1/6本
 ゴマ油 大さじ1
 水 400cc
 だし醤油 大さじ2
 塩 小さじ1/4

作り方

  1. とかちマッシュは半分に切る。ダイコン、ニンジンは短冊切りにする。ゴボウはささがきにする。
  2. 鍋にゴマ油を熱し、1を入れて炒める。全体に油が回ったら、豆腐を手でちぎって加え、さっと炒め合わせる。
  3. 水を加えて煮立て、ふたをして8〜10分煮る。だし醤油、塩を加えて味をととのえる。

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